土豆粉碎機除機架外，其余全部采用不銹鋼制成，既可單機使用，又可方便聯線。該機主要有側蓋、飛刀、篩網、機身、主軸等組件。 整機由進料斗、側蓋、機身、主軸、軸承座、電機、機架、出料斗等組成。工作時電機經一對皮帶輪等速驅動主軸旋轉，主軸上裝有42把飛刀高速旋轉。工作時電機經一對皮帶輪等速驅動主軸旋轉，主軸上裝有飛刀高速旋轉。物料由升運機上自由落入進料斗中，被高速旋轉的錘片砸碎，由于離心力的作用，物料由腰形孔的篩網落入下方的低位槽中，然后由螺桿泵泵泵入下道工序。
 

　　土豆粉碎機的性能原理：
 

　　通過錘頭高速捶打礦石，瞬間內礦石具有較大的速度和動能，為了防止機架的磨損，在機架的內壁用錳鋼做襯板，打擊板采用高猛鋼鑄造淬火經過強化處理，保證了襯板和打擊板優越的耐磨性和耐沖擊性。 由于工作環境惡劣，所以質量決定著其使用壽命， 質量是由其組成部件的材質決定的.
 

　　機殼由下機體、后上蓋、左側壁和右側壁組成，通過螺栓將各部分連接為一體。上部開設進料口一個，機殼內壁全部以高錳鋼襯板鑲嵌，方便襯板磨損后的更換。下機體采用碳素結構鋼板焊接而成，為了兩側安放軸承支持轉子，特采用高錳鋼焊接了軸承支座。機殼的下部可以直接用地腳螺栓在混凝土上固定，機殼的后上蓋、左側壁和右側壁也全部采用碳素結構鋼板焊接而成。